ウイスキーの分類
モルトウイスキー
モルト(大麦麦芽)のみを使用している。
単式蒸留器(ポットスチル)で2回もしくは3回蒸留したもの
豊富な香味成分、原料、仕込みによりラウドスピリッツと呼ばれる
グレーンウイスキー
トウモロコシや小麦などの大麦以外の穀物(グレーン)が主原料
連続式蒸留機で蒸留したもの
モルトウイスキーに比べるとアルコール度数が高い
サイレントスピリッツとも呼ばれる
ブレンデッドウイスキー
数種類から数10種類のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたもの。
19世紀半ばに誕生した。
グレーンウイスキーの入っていないモルトのみの混和ウイスキーをヴァッテッドモルト、もしくはブレンデッドモルトという。
モルトウイスキーの入っていないグレーンのみの混和ウイスキーをヴァッテッドグレーン、もしくはブレンデッドグレーンという。
シングルカスク、シングルモルト
「シングル」とは「単一の蒸留所」を意味する。
シングルカスクとは一つの樽からの元首のみを瓶詰したもの
シングルモルトとは単一の蒸留所で作られるモルトウイスキーを瓶詰したもの。
シングルグレーンと言った場合は単一の蒸留所で作られるグレーンウイスキーを瓶詰したものになる。
余談
私の好きなウイスキーとおつまみを最後にのせておきます。
これを呑みながら、しっかり覚えられるように頑張ります!
ちなみにクライゲラヒの方は終盤になってるとの噂も……私も次のお給料が入ったら購入しようと思います。
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